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蜂蜜營養(yǎng)雖好，可依舊成為三類人的禁忌
來源:http://www.worllvji.com 發(fā)布時間：2016-03-04 點擊數(shù):
蜂蜜從古至今一直為養(yǎng)生家們最為看好的補品之一，可無論補品有多好，都具有雙面性：“人家的補品可能成了你的毒品”。蜂蜜作為人類相當常用的蜂產(chǎn)品，正是蜜蜂在萬朵花蕊中采集蜜兒回巢辛苦釀制而成。蜂蜜的色味是根據(jù)環(huán)境、節(jié)時、還有所采集花種的差異而有所不同。其中大多包含我們體內(nèi)所需的有六十幾種無機、有機物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質(zhì)以及十八種氨基酸。
蜂蜜味甜入口，滋養(yǎng)豐富，時常服用，可使面色紅潤、消解疲憊、滋陰補陽、蜂蜜內(nèi)服可調(diào)治心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾??；外用可醫(yī)治燒傷、凍傷和滋養(yǎng)皮膚已被當代醫(yī)學類所證明。
盡管如此，卻仍有一些人群不宜喝蜂蜜，主要以下三類：
1、一歲以下的小孩不能食用蜂蜜：
由于營養(yǎng)很豐富，而且蜂蜜又是眾多人選擇的滋補珍品。可能不少的新媽媽在寶寶的輔食里會添加些蜂蜜來調(diào)劑胃口、或為了增加營養(yǎng)價值。專家提醒，不足1歲的寶寶不宜食用蜂蜜。
在釀制和運載一系列流程中，蜂蜜可能受到肉毒桿菌的感染，另外，在采集花粉過程中，蜜蜂有可能將被桿菌感染的藥粉的蜜帶至蜂箱。肉毒桿菌芽孢存活能力相當強，即使在一百度高溫下仍可存活下來。
寶寶由于胃腸極其稚嫩，肝臟排毒的功能又不太好，特別是不足六月的嬰兒，肉毒桿菌極易在腸道內(nèi)繁衍且滋生毒素，從而引起中毒。
如果中毒，一般癥狀時常出現(xiàn)食用蜂蜜或內(nèi)含蜂蜜的后八至三十六小時之間，其主要表現(xiàn)特征包括有便秘、疲困、食欲消減等。盡管寶寶感染肉毒桿菌的概率不大，但專家提醒：未滿1歲寶寶，盡量少喂用蜂蜜及其制品。
除此之外，專家還建議，即使1歲以上的寶寶食用蜂蜜也需要慎重，所用的量同大人相比要酌情減少。
2、糖尿患者不可以食用蜂蜜：
在每100g蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為三十五克，果糖四十克左右，蔗糖約兩克，糊精約一克。
生物知識告訴我們，葡萄糖、果糖同屬單糖系列，即當單糖系列被吸入腸道后，無需分解可直接被吸收入血，從而血糖得到提高，而蔗糖和糊精稍微通過水解后，化成單糖系列同樣被吸收，所以說，蜂蜜極易提升人體內(nèi)血糖的含量。據(jù)此，糖尿患者是十分不宜食用蜂蜜。
3、肝硬化病人不可食用蜂蜜：
按道理來說，患乙肝者特別適合食用蜂蜜的，由于蜂蜜內(nèi)單糖無需肝臟分解合成，這樣可以減少肝臟的負荷，可患肝硬化者，卻十分不宜食用蜂蜜，因為蜂蜜會增加肝臟內(nèi)的纖維化。
此外，需要謹慎的是：
一般我們感冒了，容易產(chǎn)生咳嗽，而蜂蜜具有止咳化痰的功效，所以不少人感冒時都選擇食用蜂蜜，緩和咳嗽癥狀。哈爾濱醫(yī)科大學附屬第四醫(yī)院藥劑科教授孫廣紅建議我們，感冒藥和蜂蜜最好不要一起喝。
原來感冒藥同蜂蜜之間產(chǎn)生互掐，雖然蜂蜜能夠潤肺止咳，宜用于肺燥咳嗽。假設(shè)咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳無痰，可以沖杯蜂蜜服用?？杉偃缥覀儎倓偼滔峦藷幓蚝藷煞值母忻八?，這個時候，你就不要再吃蜂蜜了。因為很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對乙酰氨基酚，如若遇到蜂蜜會產(chǎn)生某種復合物，進而影響和阻礙機體對藥物的吸收率，從而降低退燒功效。
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