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上海到哈爾濱物流麗華形式主要是處理便利性的問(wèn)題
來(lái)源:http://www.worllvji.com 發(fā)布時(shí)間：2014-03-28 點(diǎn)擊數(shù):
令人感到疑惑的是，相比京東和阿里巴巴，餐飲行業(yè)客單價(jià)并不高，范圍也相對(duì)較小，餐飲電商企業(yè)為何要堅(jiān)持自建物流體系，其自建物流的本錢收益如何？要想找到緣由，首先要從剖析餐飲電商O2O的商業(yè)形式動(dòng)手。餐飲O2O業(yè)務(wù)能否有必要自建物流，這不能混為一談，而應(yīng)當(dāng)首先弄分明餐飲O2O企業(yè)的商業(yè)形式和戰(zhàn)略定位，由于餐飲O2O業(yè)務(wù)自身能夠分為以下幾種商業(yè)形式：“e化的麥當(dāng)勞形式”。在這種形式下，餐飲企業(yè)具有“自有廚房”，本人消費(fèi)產(chǎn)品，上海到哈爾濱物流產(chǎn)品的規(guī)范化水平較高（比方套餐）。典型的例子是麗華快餐和飯統(tǒng)網(wǎng)等。
“輕資產(chǎn)”平臺(tái)形式。典型的例子是餓了嗎（ele.me）。與麗華的B2C形式不同，這種電商形式是平臺(tái)形式，相似淘寶，是O2O方式的一種。目前，餓了嗎曾經(jīng)在北京、上海、廣州、深圳等10個(gè)城市展開(kāi)業(yè)務(wù)，具有5萬(wàn)家加盟餐飲店。餓了嗎沒(méi)有自建廚房，主要是依托電商平臺(tái)扮演中小餐飲企業(yè)資源整合者的角色。其主要目的消費(fèi)群是剛畢業(yè)的年輕白領(lǐng)等。這種形式目前較為普遍，無(wú)論是餓了嗎還是淘點(diǎn)點(diǎn)、美團(tuán)，都是運(yùn)用這類“輕資產(chǎn)”形式，擴(kuò)張速度較快。
目前，麗華快餐曾經(jīng)在北京、上海、廣州、深圳等80個(gè)城市樹(shù)立了連鎖配送效勞。麗華由于采用“e化的麥當(dāng)勞形式”，其產(chǎn)品相比照較規(guī)范，客戶對(duì)物流配送請(qǐng)求不高，更多是對(duì)時(shí)效性的請(qǐng)求。比方在30分鐘內(nèi)，麗華必需將產(chǎn)品送達(dá)消費(fèi)者。上海到哈爾濱物流麗華形式主要是處理便利性的問(wèn)題，比方單位工作餐和局部喜歡“宅”的消費(fèi)者的需求。在這種形式下，采用連鎖加盟形式疾速完成全國(guó)性擴(kuò)張，對(duì)自建物流需求相對(duì)不大，于是公司選擇第三方物流停止協(xié)作。
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